編者按：“北京優(yōu)農(nóng)”品牌（“北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌”簡稱）是北京市著力打造的市級農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，通過《“北京優(yōu)農(nóng)”品牌認(rèn)定管理辦法（試行）》遴選認(rèn)定了一批具有基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品有特色、市場認(rèn)可度高等條件的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，旨在加強北京農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，推進(jìn)品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，強化品牌引領(lǐng)帶動，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村富裕，助力鄉(xiāng)村全面振興。為了能讓網(wǎng)友對“北京優(yōu)農(nóng)”品牌有一個更加全面豐富的了解和認(rèn)知，北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)特開設(shè)專題進(jìn)行介紹，架起“北京優(yōu)農(nóng)”品牌和公眾之間的一座橋梁。

說到土豆，大概沒有比它身份更多樣的食材了，做蔬菜可以和肉類一起征服人們的味蕾，又因為出色的淀粉含量可以做主食甚至蒸饅頭，再往深加工土豆更是可以變身火鍋寵兒、西餐小點、零食天團(tuán)，看看北京有家農(nóng)業(yè)企業(yè)，怎么用小小土豆搞出大明堂的吧。

在北京房山有家專攻土豆深加工的企業(yè)，名叫北京凱達(dá)恒業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司，成立于2000年，旗下?lián)碛小按啻鄻贰薄笆矶际怼薄皠P達(dá)薯業(yè)”等核心自主品牌，主營薯條、果蔬脆片等系列休閑食品，還有法式薯條等冷凍食品，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)于一身，是農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化加工制造的一個新興業(yè)態(tài)。

北京凱達(dá)恒業(yè)

該公司旗下，加工經(jīng)營著薯條、曲薯、薯餅、薯格、薯角等多種法式薯品；10余種風(fēng)味休閑薯條和80余種果蔬脆片。該公司以市場需求為導(dǎo)向，設(shè)立自主品牌營銷中心，通過專業(yè)化操作，使產(chǎn)品更加具有市場競爭力，各式薯類產(chǎn)品成功在大潤發(fā)、家樂福、永輝等連鎖渠道以及電商等渠道打開了銷售局面。

該公司作為果蔬脆行業(yè)的龍頭企業(yè)，2012年成為樂事薯條戰(zhàn)略合作伙伴，并同時成為國內(nèi)三大電商——三只松鼠、良品鋪子、百草味的果蔬脆產(chǎn)品的供應(yīng)商，休閑薯條和果蔬脆片市場占有率約達(dá)到15%。更憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和時尚的包裝設(shè)計風(fēng)格，讓“脆脆樂”休閑食品得到了國內(nèi)外消費者的認(rèn)可。

在海外出口方面，凱達(dá)設(shè)有國際市場部專門負(fù)責(zé)國際市場的開拓和銷售，根據(jù)國外客戶訂單發(fā)貨。通過出口、樹立國際品牌形象，與美國好事多、澳大利亞DJ&A等全球連鎖貿(mào)易公司達(dá)成合作，成功拓展了全球銷售渠道、擴(kuò)大海外知名度、搶占國際市場。該公司休閑薯條和果蔬脆片產(chǎn)品因此遠(yuǎn)銷日韓、歐美、澳洲等世界30多個國家和地區(qū)。

該公司在做強企業(yè)，做好品牌的同時，也致力于回饋社會，體現(xiàn)企業(yè)的社會價值。為了達(dá)到扶貧效果，凱達(dá)采取多種長效造血扶貧機(jī)制，與合作社、大戶和村集體建立了長期幫扶合作關(guān)系。還在2016年開始籌劃，于北京、內(nèi)蒙建立兩處生產(chǎn)基地，積極響應(yīng)國家號召，參與國家脫貧攻堅，結(jié)合烏蘭察布市馬鈴薯區(qū)域優(yōu)勢與自身農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)優(yōu)勢，在察右前旗投資建成了占地面積1900畝的國家級馬鈴薯現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園于2025年達(dá)產(chǎn)后可以實現(xiàn)產(chǎn)值40億元，利稅4億元，帶動產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值24億元，將有3萬農(nóng)戶參與50萬畝基地的種植。該產(chǎn)業(yè)園成為了京蒙合作、脫貧攻堅的示范園，在扶貧過程中真正實現(xiàn)了企業(yè)、農(nóng)民、地方的三贏。

董事長劉長安與種植戶在田間交流種植技術(shù)

本著“實際、實用、實效”的原則，該公司還因地制宜開展技能培訓(xùn)，重點讓貧困戶、脫貧戶掌握致富技能。通過培訓(xùn)，提高貧困勞動力生產(chǎn)技能和致富本領(lǐng)，促進(jìn)農(nóng)民增收，實現(xiàn)“培訓(xùn)一人，就業(yè)一人，脫貧一戶”。

在開展培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還在有條件的地區(qū)開展訂單種植模式，使農(nóng)戶種植過程獲得技術(shù)支持、收獲后擁有固定銷路，解除了農(nóng)戶的后顧之憂。凱達(dá)先后與80多個合作社、種植大戶建立了訂單合作。擁有訂單種植面積8萬多畝，帶動5000余戶農(nóng)民參與種植。凱達(dá)以保護(hù)價收購，確保了農(nóng)民、貧困戶持續(xù)穩(wěn)定增收。

凱達(dá)的產(chǎn)業(yè)園中，還預(yù)留了100多個就業(yè)崗位，通過公司和帶動合作社（村集體）為建檔立卡貧困戶精準(zhǔn)安排就業(yè)，專門接納周邊建檔立卡貧困戶。在薪資待遇上采用固定底薪+績效工資的方式，鼓勵多勞多得，實際收入達(dá)到4000—9000元/月。通過多種扶貧形式，該公司先后與察右前旗、察右中旗、河北淶水等20余個深度貧困村結(jié)成幫扶對子，結(jié)合本村特色和優(yōu)勢量身定制幫扶方案、因地制宜，以訂單、就業(yè)等扶貧機(jī)制，已累計帶動周邊3萬余人參與12.5萬畝馬鈴薯、冷涼蔬菜種植，已幫扶當(dāng)?shù)亟n立卡貧困人口4343人。 

國家級馬鈴薯現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園（薯都凱達(dá)）

在產(chǎn)品質(zhì)量方面，該公司通過了AIB食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、BRC食品安全管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系等一系列專業(yè)認(rèn)證，構(gòu)建了完善的質(zhì)量控制體系。通過對原料采購、儲存、加工及銷售的全程跟蹤、監(jiān)控把控，保證各環(huán)節(jié)間可追溯為原則，有力保障了公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在層層把關(guān)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，近幾年，凱達(dá)多次榮獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會獎項，在2018年中國果蔬脆片十大品牌排行榜評選中榮登榜首，2019年入選北京農(nóng)業(yè)好品牌，2021年被《“北京優(yōu)農(nóng)”品牌目錄》收錄。

在技術(shù)方面，該公司到目前為止，已獲得了40多項科研成果，擁有73項國家專利和60多項企業(yè)核心技術(shù)。以科技為動力帶動馬鈴薯精深加工、延伸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈、提升了馬鈴薯的附加值。同時還完成了包括國家“863”科研項目、星火計劃項目等多項科研任務(wù)。以上科學(xué)技術(shù)全部用于產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)智能化加工生產(chǎn)線，可實現(xiàn)數(shù)控化率75%，勞動生產(chǎn)率提高30%，能源利用率提高10%，運營成本降低20%。

中國薯都馬鈴薯博物館

近五年來，凱達(dá)陸續(xù)建成了休閑薯條、豆制品、法式薯條加工廠，又從北京引進(jìn)了6家產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，同時建成了中國薯都馬鈴薯博物館和50萬噸馬鈴薯倉儲交易中心等全產(chǎn)業(yè)鏈項目。通過建聯(lián)盟，助推特色馬鈴薯產(chǎn)業(yè)富民發(fā)展。聯(lián)合“政、金、企、保、農(nóng)”建聯(lián)盟，通過政府政策扶持、凱達(dá)龍頭企業(yè)帶動、金融杠桿擴(kuò)規(guī)模、保險兜底保成本、確保農(nóng)戶全程無憂，穩(wěn)步致富，打造企業(yè)與農(nóng)戶、合作社、大戶更緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民共享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，助推產(chǎn)業(yè)富農(nóng)長效可持續(xù)發(fā)展，在下一步鞏固脫貧成果和解決相對貧困問題行動中繼續(xù)體現(xiàn)民營企業(yè)的社會價值和擔(dān)當(dāng)。